冬日徽州,新安郡,千翠覆玉,万山迎霜。 慈安寺的后山,往年遇到这般大雪,早封了山。 今年安家主母严氏,却非得赶在这个时候进山礼佛。 寺僧们只得顶着寒风、踏着积雪,将后山车马道与石径小路一并清理出来,花了整整两日的功夫。 安家不仅是徽州府富甲一方的大家,更是江南道上盛名远播的制香世家。 北有长“香”阁,南有永“安”楼。 南北两地的香业,基本由“香”“安”两家瓜分殆尽。 大周朝才子尤衡一首五言绝句《月下斗香》,便暗隐这两大世家。 销金留万芳幽烟转月廊 深阁惊花影闲庭浮暗(安)香 两家之所以能盛百年不衰,便在于其各有独家香方。 要知道,和成一种独家合香,历经选料、炮制、配比、调香、试香,千百次试炼,方能得成一味。若是名香用料,涉如沉水、檀香、龙涎等价比黄金之材,可不就如同掷千金销火窟一般。 因此,香道,又称赏金道,与斗茶挂画插花一起,并称“四般闲事”。而香方,自然就成了制香之家的不传之秘。 安家为保其独有香方不外泄,家规严厉至苛。 安家后代,自幼识香学香,选中有天赋者一人,学和香技艺,继承香坊。其余,便只能经商营香。 至安家第四代安叶亭中进士、点翰林,官至国子监典簿始,安家弟子似看到了另一条出路,不惜一掷千金,求明师访大儒,代代有登科,名利双收,门第辉煌。更成为本朝官商一体之家的楷模。 而安家是慈安寺的贵客,也不仅仅是因为他们年年供奉了此间一半的香火。 南方因气候湿润,线香易受潮损形,故寺庙中常用佛香为竹签香。但因竹签会随香燃烧,带出异味,不够纯澈。 安家历经几代制艺,调合了香方,做出加入冰片且不易受潮的贵重线香,专供慈安寺。 此香不仅让慈安寺尽享盛名,更是千金难求,让众多香客趋之若鹜,成为慈安寺一大财路。 为感激安家一片佛心,慈安寺特意在后山修筑了客院并车马道,专供安家人上香敬佛。 ...
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