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第九十九章 梁一的来历求收藏(第1页)

一瞬间,无数的问题萦绕在张山的脑海之中,仿佛定时炸弹一般,令他整个人的神经都绷紧了。

到底怎么回事儿……

就在张山浑噩的时候,其他选手也纷纷推着食材推车走了出来。

刘义帆拍拍手,道:“好了,相信大家心中对这次的食材:鳝鱼都有了自己的想法,你们总共有一个小时的时间来完成这道菜,包括杀鳝鱼。”

“最后,我们会根据你们的烹饪表现、菜品外观,构思想法上,一共淘汰两人,还会选出三道较为优秀的菜品,其中的前两名,将会是下一轮团队赛双方的队长,而作为第一名,会有优先选择队友的权利!”

李宗胜咧着嘴,竖起拳头,“希望你们能够加油,让我看到这条鳝鱼在你们手中,会爆发出怎样的创意,比赛时间,正式开始!”

随着电子时钟的计时,选手们纷纷开始宰杀起鳝鱼来。

出人意料的是,一些女性杀鳝鱼并没有叽歪乱叫,反而是一些年轻的男性,倒是对滑腻细长的鳝鱼一脸恐惧。

梁一熟练地剁开鳝鱼头,作为南派顶尖厨艺派系的传承弟子之一,鳝鱼可谓是他最擅长的几种食材之一,尤其是这次准备烹制的山药黄鳝汤,更是他的拿手菜!

他下意识瞥了一眼张山,看见那小子还愣在那没动,心里一冷笑,这次他输定了。

从小到大,梁一一直都是同龄人之中的佼佼者,凡是厨艺挑战,从来也没输过。

这次师父让他参加《顶级厨师》,试探一个叫张山的人,看看有没有其他线索。

三轮淘汰赛,梁一觉得这个张山明明只是一个垃圾,却没想到,竟然会在神秘盒比赛打败自己?

不可能!

对于梁一来说,被一个垃圾打败,这是莫大的耻辱,只有这一次,我只会输这一次,以后,我绝对不会再败!

李秋蕊也是南派厨师,对鳝鱼不算陌生,谈起创意菜,她这次准备做一道酱烧黄鳝,尤其在酱汁上下功夫,凭借着自己超敏感的舌头,她相信自己一定能够出彩。

做着做着,她下意识地看了一眼张山,嗯?他怎么动也不动啊!

“张山!

你在发什么呆啊,比赛都已经,开始了!”

李秋蕊不停地低声地喊着。

好几次后,张山终于回过神过来,“我知道了,谢谢。”

这小子发生什么事儿了,李秋蕊蹙眉,心里有些疑惑,以他沉稳淡然的性格,不应该出现这种失误啊。

“呼——!”

张山长舒了一口气,想了半天,他也弄不明白梁一的意思,但他确信,自己父亲的失踪绝不是一场意外。

他总感觉,整件事情,就像有一只大手在背后操控一样。

“赢,只要赢了梁一,他就会告诉我!”

张山急忙宰杀起黄鳝。

之前在食材库,他脑中的创意是从韩立的黄鲷孔雀鱼想来的,一条鱼,分成两种方法来烹制,不但别有新意,而且会碰撞出不一般的味觉爆炸。

张山准备将鳝鱼前半段红烧,后半段配合甜椒,以西式方法煎烤,最后浇汁,酱汁以玉米、圆葱等来做一个甜鲜汁。

这样不但能够将黄鳝味儿甘的特性全部发挥出来,而且上一轮咸甜的口感味道不错,足以说明这种尝试是成功的。

决定完菜品计划,张山开始处理黄鳝,将多余的秽物、内脏等去除,又开锅放水烧开,放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液。

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